Name: Говядина тушеная с луком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Говяжье филе - 600 грамм; Шампиньоны - 6-8 штук; Лук репчатый - 3 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Говяжий бульон - 2 стакана; Томатная паста - 150-200 грамм; Сметана - 350 грамм; Мука - 2 ст. ложки; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты для - Говядина тушеная с луком

1. Говяжье филе 600 грамм

2. Шампиньоны 6-8 штук

3. Лук репчатый 3 штуки

4. Чеснок 2 зубчика

5. Говяжий бульон 2 стакана

6. Томатная паста 150-200 грамм

7. Сметана 350 грамм

8. Мука 2 ст. ложки

9. Масло оливковое 3 ст. ложки

10. Соль по вкусу

11. Черный молотый перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Говядина тушеная с луком

1 . Этап

Нарежьте небольшими тоненькими кусочками говяжье филе.

2 . Этап

Приготовьте сковороду с высокими стенками. В ней будем тушить говядину. Для начала обжарьте каждый кусочек мяса с каждой стороны на оливковом масле.

1. Этап. Говядина тушеная с луком: Приготовьте сковороду с высокими стенками. В ней будем тушить говядину. Для начала обжарьте каждый кусочек мяса с каждой стороны на оливковом масле.

3 . Этап

Когда обжарите говядину, оставьте её в сковороде и выложите к ней мелко рубленный лук.

4 . Этап

Мелко нарежьте шампиньоны. Выдавите чеснок. Когда лук обжарится до мягкости, выложите всё в сковороду к луку и говядине. Добавьте томатной пасты, муки и говяжьего бульона. Потушите. Посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Говядина тушеная с луком: Мелко нарежьте шампиньоны. Выдавите чеснок. Когда лук обжарится до мягкости, выложите всё в сковороду к луку и говядине. Добавьте томатной пасты, муки и говяжьего бульона. Потушите. Посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Когда все овощи будут готовы и говяжье филе тоже, выложите сметану. Помешайте. Потомите под крышкой ещё 7-10 минут. Ваша говядина тушёная с луком готова!