Дрожжевые розы с шоколадом

1 . Этап

1. Смешайте четыре стакана теплого молока, дрожжи и стакан сахара.

2 . Этап

2. Затем просейте в смесь с дрожжами 8 чашек муки. Замесите тесто и оставьте на час в теплом месте увеличиться в размере. Через час добавьте еще стакан муки, соль, соду и разрыхлитель. Замесите упругое тесто и охладите его.

3 . Этап

3. Раскатайте тесто, смажьте его растопленным маслом, посыпьте белым и коричневым сахаром и шоколадом сверху.

4 . Этап

4. Скрутите тесто в рулет и разрежьте на несколько частей.

5 . Этап

5. Выпекайте булочки в течение 20 минут при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке.

6 . Этап

6. В глубокой емкости соедините сливочный сыр, 100 грамм сливочного масла, сахарную пудру, 1 чашку молока и ванилин, взбейте все с помощью миксера.

7 . Этап

7. Полейте готовые булочки сливочным кремом.