Диетический картофельный суп

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Очистите картофель, вымойте и просушите. Нарежьте картофель крупными брусками.

3. Этап

Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте грибы произвольно.

4. Этап

Морковь натрите на средней терке.

5. Этап

В кастрюлю переложите картофель. На сухой сковороде поджарьте немного морковь и грибы, добавьте к картофелю.

6. Этап

Добавьте в кастрюлю промытую гречневую крупу.

7. Этап

Влейте в кастрюлю теплую воду, добавьте специи.

8. Этап

Варите суп 35-40 минут на небольшом огне.

9. Этап

Приятного вам аппетита!