Праздничная фаршированная курица

1. Этап

Продукты

2. Этап

Блинчики. Смешиваем яйцо, соль, муку, воду и растительное масло, чтобы не было комочков.

3. Этап

Жарим блины на сковороде с двух сторон

4. Этап

Нарезаем ветчину соломкой, Натираем сыр на крупной терке

5. Этап

Нарезаем мелко чернослив

6. Этап

Обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок, добавляем щепотку карри

7. Этап

Добавляем к луку грибы. Жарим до готовности.

8. Этап

Тушка цыпленка. Отделяем мясо от кожи (аккуратно, чтобы не повредить целостность кожи). Оставляем только крылья и ножки.

9. Этап

Теперь снимаем мясо с костей и мелко нарезаем. Добавляем в фарш.

10. Этап

Смешиваем все ингредиенты. Фаршируем блины

11. Этап

Выкладываем в кожицу, придавая естественный вид тушке.

12. Этап

Сверху блинов выкладываем оставшуюся начинку.

13. Этап

Зашиваем.

14. Этап

Выкладываем на противень

15. Этап

Смазываем майонезом и обсыпаем специями. И в духовку на 1 час при 200*С

16. Этап

Приятного аппетита!

17. Этап

Подаем с овощами и зеленью. Это не так сложно, как может показаться! Но вы порадуете близких и удивите гостей!

18. Этап

...