Ингредиенты для - Мятно-шоколадные кексы
Как вкусно приготовить - Мятно-шоколадные кексы
1. Этап
Для начала мяту вымыть, просушить бумажным полотенцем, сложить в чашу блендера, всыпать 2 ст. л. сахара.
2. Этап
Тщательно взбить.
3. Этап
Для теста: Яйца взбить с сахаром до светлой массы.
4. Этап
Влить кефир и растительное масло. Снова хорошо перемешать.
5. Этап
Добавить муку и разрыхлитель теста. Перемешать до однородного состояния (тесто по консистенции как на густые оладьи).
6. Этап
Разделить тесто на три части. В одну добавить ванильный сахар, во вторую - какао, в третью - мятно-сахарную кашицу.
7. Этап
Тщательно перемешать каждую часть теста.
8. Этап
Формы для кексы чуть смазать растительным маслом. Чередуя тесто - шоколадное/зеленое/с ветлое и т. д. по 1. ч. л заполнить формочки примерно на 2/3. Выпекать кексы в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовые кексы вынимаем из духовки, даем им остыть. При желании посыпаем верх сахарной пудрой.
