Name: Шоколадный торт с фисташками
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: Фисташки очищенные - 1,5 стакана; Мука - 0,3 стакана; Сахар - 0,75 стакана; Сливки - 0,75 стакана; Варенье - 0,5 стакана; Шоколад черный - 210 грамм; Яйца - 6 штук; Ваниль - 1 чайная ложка; Лимонная цедра - 1 чайная ложка; Лимонный сок - 4 чайных ложки; Коньяк - 1 ст. ложка; Соль - 1 щепотка; Сладкие фисташки - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный торт с фисташками

1. Фисташки очищенные - 1,5 стакана

2. Мука - 0,3 стакана

3. Сахар - 0,75 стакана

4. Сливки - 0,75 стакана

5. Варенье - 0,5 стакана

6. Шоколад черный - 210 грамм

7. Яйца - 6 штук

8. Ваниль - 1 чайная ложка

9. Лимонная цедра - 1 чайная ложка

10. Лимонный сок - 4 чайных ложки

11. Коньяк - 1 ст. ложка

12. Соль - 1 щепотка

13. Сладкие фисташки - по вкусу

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт с фисташками

1. Этап

Очищенные фисташки выложите на противень смазанный маслом и присыпанный мукой и обжарьте в духовке в течение 10-15 минут.

2. Этап

Затем фисташки и муку перемелите в блендере.

3. Этап

Половину сахара и желтки хорошо взбейте.

4. Этап

Белки взбейте со второй половиной сахара и лимонным соком.

5. Этап

Смешайте взбитые белки и желтки, добавьте цедру и ваниль. Постепенно добавьте муку с фисташками и замесите тесто.

1. Этап. Шоколадный торт с фисташками: Смешайте взбитые белки и желтки, добавьте цедру и ваниль. Постепенно добавьте муку с фисташками и замесите тесто.

6. Этап

Тесто выложите в форму и выпеките в духовке в течение 45 минут. Затем охладите и разрежьте на два коржа.

7. Этап

Шоколад растопите в горячих сливках, добавьте коньяк и перемешайте. Нижний корж смажьте вареньем, накройте вторым и со всех сторон обмажьте шоколадной глазурью. Украсьте сладкими фисташками.