Фокачча с сыром и травами

1 . Этап

Растворить дрожжи и сахар в 325 мл холодной воды.

2 . Этап

В муку добавить соль и травы.

3 . Этап

Соединить сладкую воду с дрожжами с мукой. Добавить 3 ст. л. оливкового масла.

4 . Этап

Вымешивать тесто 10 минут. Дать постоять под пищевой пленкой 30 минут.

5 . Этап

Сыр натираем на крупной терке. Тесто делим на 2 части и руками распределяем по форме смазанной маслом.

6 . Этап

На тесто наносим оливковое масло кисточкой, травы и сыр.

7 . Этап

Выпекаем фокаччу в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.