Маринованные яйца в соевом соусе

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать как куриные, так и перепелиные яйца.

2 . Этап

Куриные яйца отварите в горячей воде примерно 15 минут, затем остудите буквально 5 минут, чтобы они были теплыми. Счистите с них скорлупу и промойте.

3 . Этап

В глубокую емкость всыпьте соль, молотый черный перец и сахар. По желанию можете добавить и другие пряности или специи.

4 . Этап

Влейте соевый соус и уксус, аккуратно все перемешайте. Без уксуса у вас получится не маринад, а рассол.

5 . Этап

Выложите в соус отварные куриные яйца и поместите все в холодильник на 1-2 суток. Не забывайте переворачивать каждые 4-6 часов, чтобы яйца равномерно впитывали в себя соус.

6 . Этап

Яйца понемногу вберут в себя соус.

7 . Этап

Выложите маринованные яйца на тарелку или нарежьте ломтиками. Подайте к столу со свежей зеленью, овощами или соусами.