Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус тартар со сметаной
Как вкусно приготовить - Соус тартар со сметаной
1. Этап
1 сырой и 1 вареный желток растереть вилкой.
2. Этап
Огурцы, белок и лук мелко нарезать.
3. Этап
К растертым яйцам ввести уксус, соль, перец и горчицу. Начать взбивать массу. Затем тонкой струйкой влить масло не прекращая взбивания.
4. Этап
Потом ввести сметану и продолжать взбивать до получения однородной массы.
5. Этап
В соус вводим огурцы, белок и лук. Перемешиваем и подаем.
