Name: Вегетарианский стейк из сыра
Yield: 1
Ingredients: Сыр твердый - 500 г; Хлеб - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Горчица - 4 ст. л.; Зелень - 4 ст. л.; Лук репчатый - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Вегетарианский стейк из сыра

1. Сыр твердый 500 г

2. Хлеб 200 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Горчица 4 ст. л.

5. Зелень 4 ст. л.

6. Лук репчатый 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Вегетарианский стейк из сыра

1 . Этап

Здравствуйте!!! Я дала количество ингредиентов на 4 порции, Вы уже можете уменьшить или увеличить. Я очень люблю сыр в таком виде. От такой тягучий в остренькой тягучей корочке)))Попробуйте. Опять же с кляром можете экспериментировать. Добавить мелко порезанные жареные грибы например и т д. Итак. Хлеб мелко покрошим (Лучше брать черствый хлеб). Смешаем с мелко порезанной зеленью и мелко порезанным репчатым луком Идеально все вместе размельчить в процессоре, но если удалось хорошо покрошить хлеб руками, то не обязательно.

2 . Этап

Сыр. Кусок 500 гр режем на 4 части. И убираем на несколько минут в морозильную камеру.

3 . Этап

Отдельно взбиваем яйца с горчицей, затем смешиваем с хлебом. Каждый кусочек сыра опускаем в кляр. Если у вас кляр сильно густой, то каждый кусок сыра можно предварительно опустить в яйцо затем только обвалять в кляре. Чтобы кляр не стекал с сыра я зачерпываю лопаточкой кляр вместе с сыром и переношу на сковороду, опускаем в уже разогретое растительное масло.