Мясной бюрек

1. Этап

Мясо нарезать на кусочки. Лук нарезать кубиками, морковь натереть, обжарить на растительном масле.

2. Этап

Пропустить овощи вместе с мясом через мясорубку. Фарш поперчить, посолить.

3. Этап

Из теста вырезать стаканом небольшие кружки.

4. Этап

Противень смазать растительным маслом. Выложить на него кружки теста. На тесто выкладываем немного фарша.

5. Этап

Затем опять тесто, фарш. Верхний слой должен быть из теста.

6. Этап

Смешиваем кефир, минеральную воду, яйцо, соль.

7. Этап

Поливаем полученной смесью "слоёнки". Ставим запекаться на 30 минут.

8. Этап

Посыпаем натертым сыром и запекаем ещё 10 минут.

9. Этап

Приятного аппетита!!!