Информация о рецепте
Ингредиенты для - Нежный тыквенный суп
Как вкусно приготовить - Нежный тыквенный суп
1. Этап
Вымытую, очищенную морковь и мякоть тыквы режем кубиками. В кастрюле с толстыми стенками разогреваем оливковое масло и подрумяниваем овощи. Примерно 10 мин.
2. Этап
Вливаем горячий куриный бульон и варим ещё 10 мин.
3. Этап
Пюрируем блендером. Добавляем горячие сливки, соль, специи. Даем закипеть. Все. Наш суп готов.
4. Этап
Тыквенные семечки ( или орехи) подрумяниваем на сковороде без масла. Орехи нужно порубить, а семечки не обязательно. При подаче добавить их в каждую тарелку с супом.
