Ингредиенты для - Керафлет
Как вкусно приготовить - Керафлет
1 . Этап
Картофель очистить и нарезать толстыми кружками. Картофель у меня как всегда фиолетовый.
2 . Этап
В кастрюле довести молоко до кипения, добавить картофель и варить 20 минут.
3 . Этап
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить на сливочном масле до прозрачности.
4 . Этап
Сало нарезать брусочками и обжарить на сковороде без добавления масла. На этом этапе в оригинальном рецепте в сковороду добавляется местный ликер из лиственницы, - я этот шаг пропустила.
5 . Этап
Сыр нарезать мелкими кубиками.
6 . Этап
Картофель откинуть на дуршлаг и выложить в жаропрочную форму.
7 . Этап
Добавить сало, лук.
8 . Этап
Соевый соус ТМ Kikkomаn. Посолить, поперчить, приправить прованскими травами, перемешать.
9 . Этап
Сверху равномерно распределить сыр.
10 . Этап
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Затем убавить до 180 градусов и запекать ещё 15 минут.
11 . Этап
Приятного аппетита!