Name: Кекс с заливкой Дважды тыквенный
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 200 г; Масло растительное - 100 мл; Мука пшеничная - 180 г; Сахар - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 8 г; Соль - 8 г; Пюре овощное - 200 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 250 г; Сахар - 100 г; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс с заливкой Дважды тыквенный

Основа

1. Тыква 200 г

2. Масло растительное 100 мл

3. Мука пшеничная 180 г

4. Сахар 120 г

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Разрыхлитель теста 8 г

7. Соль 8 г

Заливка

1. Пюре овощное 200 г

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Сметана 250 г

4. Сахар 100 г

5. Крахмал кукурузный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кекс с заливкой Дважды тыквенный

1. Этап

В чашу выложить все ингредиенты для основы (муку предварительно смешать с разрыхлителем).

2. Этап

Хорошо вымешать венчиком.

3. Этап

Дно разъемной формы на 20 выложить пергаментом. Вылить в форму основу. Духовка на 170. Выпекать 40 минут - у меня было готово через 30 минут - ориентируйтесь на свою духовку!!!

1. Этап. Кекс с заливкой Дважды тыквенный: Дно разъемной формы на 20 выложить пергаментом. Вылить в форму основу. Духовка на 170. Выпекать 40 минут - у меня было готово через 30 минут - ориентируйтесь на свою духовку!!!

4. Этап

В чаше хорошо размешиваем все ингредиенты для заливки.

5. Этап

Достаем из духовки форму с готовой выпеченной основой.

6. Этап

И сразу на основу выливаем заливку. Убираем в духовку на 30 минут- ориентируйтесь на свою духовку, в первоисточнике было 20 минут - мне не хватило. В первоисточнике духовка с разогревом верх-низ и, когда ставим с заливкой, то работает только режим верх. У меня обычная духовка с подогревом низ. Я поставила форму на верхнюю полку и выпекала до готовности заливки, чтобы низ не подгорел, форму ставила на противень. Ориентируйтесь на свою духовку!!!

1. Этап. Кекс с заливкой Дважды тыквенный: И сразу на основу выливаем заливку. Убираем в духовку на 30 минут- ориентируйтесь на свою духовку, в первоисточнике было 20 минут - мне не хватило. В первоисточнике духовка с разогревом верх-низ и, когда ставим с заливкой, то работает только режим верх. У меня обычная духовка с подогревом низ. Я поставила форму на верхнюю полку и выпекала до готовности заливки, чтобы низ не подгорел, форму ставила на противень. Ориентируйтесь на свою духовку!!!

7. Этап

Готовый пирог оставить с приоткрытой дверцей и выключенной духовкой минут на 15. Аккуратно пройтись тонким ножом вдоль бортиков. Остудить до теплого. Снять бортики и пергамент, полностью охладить на решетке. Фото делала поздно вечером - цвет немного другой получился.