Овсяное печенье с творогом

1 . Этап

Творог смешайте с содой, дайте постоять минут 5-10, сода "погасится" - не нужен уксус.

2 . Этап

За это время взбейте яйца с сахаром.

3 . Этап

"Готовый" творог смешайте с маслом, влейте взбитые яйца и хорошо перемешайте блендером или миксером до однородной массы

4 . Этап

Всыпьте овсяные хлопья. Перемешивайте до однородной массы. Тесто получается не крутое и не жидкое - мягкое.

5 . Этап

Из теста сформируйте лепешки, выложите на бумагу для выпечки, смажьте сверху сметаной, посыпьте немного сахаром. Непосильный труд окончен!!!

6 . Этап

Поставьте в духовку при 150 градусах минут на 25 - и должно получиться вот так!

7 . Этап

Кушайте с удовольствием! Храните в закрытой таре, иначе быстро зачерствеют.