Name: Сладкие кабачковые оладьи Детские
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Кабачок - 150 г; Сахар - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Кефир - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Овсяные хлопья - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 100 г; Масло оливковое - 1 ст. л.; Изюм - 1 горст.; Соль - 0.25 ч. л.; Масло сливочное - 0.25 ч. л.; Джем - 0.25 ч. л.

Ингредиенты для - Сладкие кабачковые оладьи Детские

1. Для теста Кабачок 150 г

2. Для теста Сахар 1 ст. л.

3. Для теста Яйцо куриное 1 шт

4. Для теста Кефир 3 ст. л.

5. Для теста Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Для теста Овсяные хлопья 2 ст. л.

7. Для теста Мука пшеничная 100 г

8. Для теста Масло оливковое 1 ст. л.

9. Для теста Изюм 1 горст.

10. Для теста Соль 0.25 ч. л.

11. Для подачи Масло сливочное 0.25 ч. л.

12. Для подачи Джем 0.25 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сладкие кабачковые оладьи Детские

1 . Этап

Я взяла цукини, кожицу у него не снимала, она мягкая. Кусок отрезанный взвесила, чтобы было точно известно сколько я взяла кабачка для этого рецепта.

2 . Этап

Натираем кабачок на средней тёрке и помещаем в посуду, где будем делать тесто. В кабачок кладём сахарный песок. Ложка столовая должна быть самая настоящая, т е большая. Сахарный песок в ложке положила с горкой. Изюм запариваем кипятком.

1. Этап. Сладкие кабачковые оладьи Детские: Натираем кабачок на средней тёрке и помещаем в посуду, где будем делать тесто. В кабачок кладём сахарный песок. Ложка столовая должна быть самая настоящая, т е большая. Сахарный песок в ложке положила с горкой. Изюм запариваем кипятком.

3 . Этап

Разбиваем яйцо, наливаем кефир, отмеряя его всё той же столовой ложкой. В кабачке жидкости много и кефира нам понадобится всего 3 ст л. Я всё соединяла вилкой. Кладём разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Насыпаем овсяные хлопья. Я всегда использую грубые. Вот и сегодня я взяла Геркулес.

1. Этап. Сладкие кабачковые оладьи Детские: Разбиваем яйцо, наливаем кефир, отмеряя его всё той же столовой ложкой. В кабачке жидкости много и кефира нам понадобится всего 3 ст л. Я всё соединяла вилкой. Кладём разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Насыпаем овсяные хлопья. Я всегда использую грубые. Вот и сегодня я взяла Геркулес.

4 . Этап

Перемешиваем и даём постоять смеси минут 10, чтобы хлопья разбухли.

5 . Этап

Просеиваем муку и добавляем соль. Тщательно соединяем. Наливаем масло. Я использую оливковое 1 ст л. Масло в тесто наливаем для того, чтобы не подмазывать сковороду для жарки оладий каждый раз. Оливковое масло можно заменить на подсолнечное. Соединяем.

1. Этап. Сладкие кабачковые оладьи Детские: Просеиваем муку и добавляем соль. Тщательно соединяем. Наливаем масло. Я использую оливковое 1 ст л. Масло в тесто наливаем для того, чтобы не подмазывать сковороду для жарки оладий каждый раз. Оливковое масло можно заменить на подсолнечное. Соединяем.

6 . Этап

Изюм откидываем на дуршлаг и отправляем в тесто. Равномерно по тесту его распределяем ложкой.

7 . Этап

Готовое тесто. Тесто густое.

8 . Этап

Жарим оладьи. Оладьи буду делать для детей небольшие. Одна большая столовая ложка=одному оладушку. Греем хорошо сковороду и выкладываем тесто. Как только оладьи с одной стороны схватятся и будут красивого цвета, переворачиваем их и убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой обязательно!