Курица, тушенная с зеленью

1. Этап

1. Вымойте кусочки курицы, добавьте 1 столовую ложку сливочного масла, карри, соль и перец, соус «Терияки», перемешайте.

2. Этап

2. Вымойте листья зеленого базилика и добавьте цельными к мясу, еще раз перемешайте и оставьте на 5 минут.

3. Этап

3. Чеснок очистите и нарежьте крупными кусочками.

4. Этап

4. Нарежьте мелко кинзу и петрушку.

5. Этап

5. Оставшееся сливочное масло растопите в чугунной сковороде или в казанке.

6. Этап

6. Добавьте крупные кусочки чеснока, кинзу и петрушку, обжаривайте 3-5 минут.

7. Этап

7. Добавьте к зелени и чесноку 2 ложки соевого соуса, 0,5 чайных ложки лимонной цедры, 1 ложку лимонного сока.

8. Этап

8. Выложите кусочки курицы и перемешайте ее, чтобы они были окутаны специями и зеленью. Накройте емкость крышкой и готовьте на слабом огне 100 минут.

9. Этап

9. Готовую курочку подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!