Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рагу по-тирольски
Как вкусно приготовить - Рагу по-тирольски
1. Этап
Картофель отварить в мундире до готовности. Затем дайте остыть, очистите и нарежьте крупными дольками. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Перец нарезать полосками (я использовала замороженный перец). Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
2. Этап
На сковороде растопить кусочек сливочного масла. По отдельности обжарьте в масле картофель, лук...
3. Этап
... перец и мясо.
4. Этап
Затем соединить все составляющие картофель, лук, перец и мясо в большой сковороде. Добавить горошек, сливки и тушить на маленьком огне, под крышкой, 10 минут. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать колечками. Посыпать готовое рагу и подавать на стол.
