Информация о рецепте
Ингредиенты для - Икра кабачковая в мультиварке
Как вкусно приготовить - Икра кабачковая в мультиварке
1. Этап
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, а чеснок порубить на кусочки.
2. Этап
В чашу мультиварки налить масло, выложить подготовленные овощи и перемешать. Включить программу "Жарка" готовить 20 минут под крышкой время от времени помешивая чтобы не пригорело.
3. Этап
Кабачки очистить, удалить семена и порезать их на брусочки.
4. Этап
Кабачки сложить в чашу мультиварки к остальным овощам и перемешать. Закрыть крышку и включить программу "Тушение" на 1 час.
5. Этап
Через час овощи пюрировать погружным блендером или прокрутиро через мясорубку. Добавить соль, сахар, уксус и молотый перец, перемешать и готовить еще 20 минут на режиме "Тушение". Разложить в стерильные банки и закрыть крышками.
