Ингредиенты для - Овощной суп-пюре с жареной перловкой
Как вкусно приготовить - Овощной суп-пюре с жареной перловкой
1 . Этап
Разогреть сковороду Zepter до эффекта жемчужины, положить предварительно вымытую и обсушенную перловую крупу и обжарить на большом огне до золотистого цвета.
2 . Этап
Добавить 100 мл воды и уменьшить огонь.
3 . Этап
Овощи почистить и нарезать кубиками. У меня картошка фиолетового цвета.
4 . Этап
Сверху на сковороду с перловкой поставить чашу пароварки и выложить овощи.
5 . Этап
Накрыть крышкой. Стрелка должна находиться в середине зеленого поля. Благодаря уникальной технологии Zepter, запахи и соки блюд в сковороде и в пароварке не смешиваются, каждое блюдо готовится само по себе. Через 20 минут отключить плиту и оставить при закрытой крышке ещё на 15 минут.
6 . Этап
Овощи выложить в чашу блендера и пюрировать.
7 . Этап
Сверху выложить перловку.
8 . Этап
Украсить петрушкой.
9 . Этап
Приятного аппетита!