Постный салат Оливье

1 . Этап

Картошку и морковь отвариваем в мундире, чистим.

2 . Этап

Грибы режем, жарим в небольшом количестве масла или отвариваем.

3 . Этап

Авокадо чистим и освобождаем от косточки.

4 . Этап

Порей режем кольцами, салат тонкой соломкой, маслины кружочками.

5 . Этап

Все остальное режем маленькими кубиками.

6 . Этап

Собирать начинаем с порея и салата, далее в любом порядке. Все перемешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом.

7 . Этап

Приятного аппетита!