Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сливочный гювеч с фаршем
Как вкусно приготовить - Сливочный гювеч с фаршем
1. Этап
Нарезать баклажан кубиком, перец соломкой. У меня были разные сорта перцев. Лук нарезаем полукольцами, морковь соломкой. Свежий помидор так же нарезать кубиком.
2. Этап
Томаты в своем соку измельчить и смешать со сметаной или сливками. Добавить мелко нарезаный базилик, петрушку и мелко нарезаный чеснок. Солим по вкусу.
3. Этап
Обжарить фарш около 10 минут и добавить лук с морковью, жарим еще минут 5.
4. Этап
Затем идет очередь баклажана, перцев и томата. Обжариваем еще минут 8.
5. Этап
Заливаем соусом и тушим на медленном огне около 30 минут. Пробуем на соль и досаливаем если нужно.
6. Этап
В оригинале нужно подавать обжареные ломтики картошки, но я ее запекаю, что так же вкусно. Угощайтесь! Приятного аппетита!
