Бутеры со шпротами

1 . Этап

Ломтики черного хлеба подсушите в тостере или в духовке. Пока они готовятся, налейте в кастрюльку воду, положите в нее яйца и варите их десять минут вкрутую. Остудите яйца и очистите их от скорлупы.

2 . Этап

Вымойте и обсушите зеленый лук. Нарежьте его мелко при помощи острого ножа. Затем очистите чеснок и пропустите его через пресс.

3 . Этап

Смешайте зеленый лук и чеснок с майонезом. Соленые огурчики нарежьте тонкими ломтиками наискосок.

4 . Этап

Откройте банку со шпротами, слейте с нее масло. Отваренные яйца натрите на мелкой терке.

5 . Этап

Дождитесь, пока подсушенные ломтики хлеба остынут. Затем намажьте на них соус из майонеза, чеснока и зеленого лука.

6 . Этап

На хлеб с соусом выложите измельченное отварное яйцо. Равномерно его распределите по всей поверхности тостов.

7 . Этап

На хлеб с соусом и яйцом выложите по одной рыбке и по кусочку огурчика. Украсьте бутерброды перышками зеленого лука и подавайте их к столу.