Name: Томатный суп-пюре с моцареллой
Yield: 1
Ingredients: Томатный сок - 1 л; Картофель - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 шт; Бальзамик - 1 шт; Масло подсолнечное - 1 шт; Базилик - 1 шт; Моцарелла - 1 шт; Сахар - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт

Ингредиенты для - Томатный суп-пюре с моцареллой

1. Томатный сок 1 л

2. Картофель 2 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Чеснок 1 шт

5. Бальзамик 1 шт

6. Масло подсолнечное 1 шт

7. Базилик 1 шт

8. Моцарелла 1 шт

9. Сахар 1 шт

10. Соль 1 шт

11. Перец черный 1 шт

Как вкусно приготовить - Томатный суп-пюре с моцареллой

1 . Этап

Овощи (картофель и лук) очистить и нарезать на небольшие кусочки.

2 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло. Добавить овощи и обжаривать минут 5, помешивая.

3 . Этап

В кастрюлю выливаем томатный сок и добавляем туда же обжаренную картошку с луком. Дать закипеть супу, добавить щепотку сахара, соль, перец. Варить на умеренном огне пока картофель не станет мягким.

1. Этап. Томатный суп-пюре с моцареллой: В кастрюлю выливаем томатный сок и добавляем туда же обжаренную картошку с луком. Дать закипеть супу, добавить щепотку сахара, соль, перец. Варить на умеренном огне пока картофель не станет мягким.

4 . Этап

Готовый суп взбить блендером в пюре. Я предварительно дала ему немного остыть. Если используете чеснок, то его добавлять в этом шаге непосредственно в блендер. Пробуем суп-пюре на вкус и добавляем то, чего не хватает вам. Так же в этом шаге непосредственно в сам суп можно добавить бальзамический укус.

1. Этап. Томатный суп-пюре с моцареллой: Готовый суп взбить блендером в пюре. Я предварительно дала ему немного остыть. Если используете чеснок, то его добавлять в этом шаге непосредственно в блендер. Пробуем суп-пюре на вкус и добавляем то, чего не хватает вам. Так же в этом шаге непосредственно в сам суп можно добавить бальзамический укус.

5 . Этап

Разливаем суп по тарелкам, сверху капнуть несколько капель бальзамического уксуса, выложить кусочки моцареллы и листья базилика. Лучше всего будет смотреться зеленый базилик. Но, увы, у меня его в тот момент не было.