Ингредиенты для - Баранина в маринаде из духовки
Как вкусно приготовить - Баранина в маринаде из духовки
1. Этап
Мясо, /у меня довольно большая баранья лопатка весом 1800 гр./ со всех сторон полить соусом-маринадом. Пусть пропитывается пока мы занимаемся другими делами.
2. Этап
Приготовить дополнительный маринад из вышеуказанных ингредиентов.
3. Этап
Выложить мясо на фольгу, посолить и тщательно обмазать маринадом. Завернуть в фольгу и оставить мариноваться на срок от 2-х часов до 1 суток.
4. Этап
Запечь в духовке при t 210° в течение 2-х часов. При необходимость подрумянить мясо под грилем развернув фольгу.
5. Этап
У меня мясо получилось слишком "загорелым", т. к. в ожидании гостей задержалось в духовке на полчаса дольше положенного срока.
6. Этап
Но даже это не повлияло на его вкус. Баранина получилась сочной, нежной и ароматной. При поедании мяса ножи практически не использовались.
7. Этап
Время приготовления указано без учета времени, затраченного на маринование мяса. Приятного аппетита!
