Салат Новогодняя свеча

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Сперва необходимо отварить до готовности куриное филе, остудить его и разобрать на волокна.

3 . Этап

Разобранную на волокна курицу выкладываем в глубокую тарелку.

4 . Этап

Далее тонкой соломкой нарезаем сыр.

5 . Этап

Огурцы, очищенные от кожуры, также нарезаем соломкой.

6 . Этап

Болгарский перец аналогично нарезаем тонкой соломкой.

7 . Этап

Так же тонко нарезаем оливки.

8 . Этап

Мелко крошим орехи.

9 . Этап

Листья салата хорошенько моем и крупно нарезаем.

10 . Этап

Готовим заправку - для этого смешиваем горчицу, сметану и майонез.

11 . Этап

Перемешиваем до однородности.

12 . Этап

Все ингредиенты для салата перемешиваем в глубокой миске.

13 . Этап

Добавляем примерно 2/3 части салатной заправки, перемешиваем.

14 . Этап

Аккуратненько выкладываем салат на красивое блюдо, придаем салату красивую округлую форму.

15 . Этап

Сверху смазываем салат оставшейся заправкой.

16 . Этап

Теперь приступим к украшению. Вырежем прямоугольный кусочек сыра, возьмем немного крупно нарезанного салата.

17 . Этап

Кусок сыра кладем в центр салата, по периметру выкладываем листья салата.

18 . Этап

Из красного перца вырезаем кусочки, похожие на пламя свечи, а также кусочки, из которых можно сформировать красивый бантик. При желании можно украсить оливками и орехами. Словом, тут - насколько ваша фантазия позволяет :) Салат готов!