Салат Новогодняя свеча

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Сперва необходимо отварить до готовности куриное филе, остудить его и разобрать на волокна.

3. Этап

Разобранную на волокна курицу выкладываем в глубокую тарелку.

4. Этап

Далее тонкой соломкой нарезаем сыр.

5. Этап

Огурцы, очищенные от кожуры, также нарезаем соломкой.

6. Этап

Болгарский перец аналогично нарезаем тонкой соломкой.

7. Этап

Так же тонко нарезаем оливки.

8. Этап

Мелко крошим орехи.

9. Этап

Листья салата хорошенько моем и крупно нарезаем.

10. Этап

Готовим заправку - для этого смешиваем горчицу, сметану и майонез.

11. Этап

Перемешиваем до однородности.

12. Этап

Все ингредиенты для салата перемешиваем в глубокой миске.

13. Этап

Добавляем примерно 2/3 части салатной заправки, перемешиваем.

14. Этап

Аккуратненько выкладываем салат на красивое блюдо, придаем салату красивую округлую форму.

15. Этап

Сверху смазываем салат оставшейся заправкой.

16. Этап

Теперь приступим к украшению. Вырежем прямоугольный кусочек сыра, возьмем немного крупно нарезанного салата.

17. Этап

Кусок сыра кладем в центр салата, по периметру выкладываем листья салата.

18. Этап

Из красного перца вырезаем кусочки, похожие на пламя свечи, а также кусочки, из которых можно сформировать красивый бантик. При желании можно украсить оливками и орехами. Словом, тут - насколько ваша фантазия позволяет :) Салат готов!