Пирог с сыром и помидорами

1 . Этап

Трем сыр или просто ломаем, зависит от выбранного вами сыра (можно брать и сулугуни и адыгейский, последний конечно досаливать придется).

2 . Этап

Нарезаем помидоры. Наливаем, насыпаем и перемешиваем все для теста: мука, яйца, разрыхлитель, кефир, масло без запаха.

3 . Этап

Застилаем пергаментом или смазываем маслом форму, наливаем большую половину теста.

4 . Этап

Выкладываем брынзу, присыпаем травками

5 . Этап

Сверху помидорчики и немного черного молотого перца

6 . Этап

Заливаем оставшимся тестом и немного твердого сыра. Даем постоять "отдохнуть" минут 10 - 15 и в разогретую духовку на 40-45 минут.

7 . Этап

Вот какой румяный красавец.

8 . Этап

Пробуйте! очень вкусно и совсем не хлопотно!