Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус из печёных овощей к мясу
Как вкусно приготовить - Соус из печёных овощей к мясу
1. Этап
Овощи помыть.
2. Этап
Кабачок разрезать на 2-3 части. Болгарский перец можно тоже разрезать на вдоль на 2 части и очистить от семян, я этого не делала, я его очистила после запекания. Нанизать на шампуры. Мы использовали замечательные двойные фирмы Forester, которые прекрасно подходят для запекания овощей на углях.
3. Этап
Приготовить овощи на углях, периодически переворачивая шампуры.
4. Этап
Очистить овощи от шкурок (они очень быстро снимутся). Можно предварительно положить овощи на 10 минут в пакет (ну как правило этих 10 минут на природе нет, и все ждут уже с шашлыками)
5. Этап
Взбить овощи вместе с остальными ингредиентами в блендере.
6. Этап
Приятного аппетита
