Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шикарный шулюм
Как вкусно приготовить - Шикарный шулюм
1. Этап
1. Подготовьте продукты.
2. Этап
2. Вымойте хорошенько мясо, залейте чистой холодной водой и варите 2 часа при слабом кипении, снимайте пену.
3. Этап
3. Через 2 часа подготовьте овощи, все вымойте, очистите и порежьте крупно, с помидора и баклажана снимите кожуру. Чеснок и зелень пока не нужны.
4. Этап
4. В готовый мясной бульон положите первым картофель и соль, проварите 10 минут. Затем добавьте в суп баклажаны, болгарский перец, лук, помидор, кабачок. Проварите еще 10-12 минут. Добавьте лавровый лист, специи, чеснок рубленый. Проварите 2-3 минуты и выключите огонь.
5. Этап
5. Дайте супу настояться минут 20 под крышкой.
6. Этап
6. Угощайтесь, шикарный шулюм готов!
