Name: Булочки с кокосовой начинкой
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: Мука - 300 гр.; Молоко сгущеное - 60 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Молоко - 120 гр.; Сахар - 30 гр.; Соль - 2 гр.; Дрожжи сухие - 12 гр.; Масло сливочное - 20 гр.; Кокосовая стружка - 70 гр.; Масло сливочное - 40 гр.; Сахар - 50 гр.; Молоко сухое - 20 гр.; Молоко - 50 гр.; Крахмал кукурузный - 1 ч. л.; Изюм - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Булочки с кокосовой начинкой

1. Тесто Мука 300 гр.

2. Тесто Молоко сгущеное 60 гр.

3. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

4. Тесто Молоко 120 гр.

5. Тесто Сахар 30 гр.

6. Тесто Соль 2 гр.

7. Тесто Дрожжи сухие 12 гр.

8. Тесто Масло сливочное 20 гр.

9. Начинка Кокосовая стружка 70 гр.

10. Начинка Масло сливочное 40 гр.

11. Начинка Сахар 50 гр.

12. Начинка Молоко сухое 20 гр.

13. Начинка Молоко 50 гр.

14. Начинка Крахмал кукурузный 1 ч. л.

15. Начинка Изюм 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Булочки с кокосовой начинкой

1 . Этап

Отдельно смешайте сухие и жидкие ингредиенты для теста. Загрузите в ведро хлебопечки, включите режим тесто.

2 . Этап

Готовое тесто.

3 . Этап

Тесто разделите на кусочки (12 штук), сформуйте шарики, спрячьте под пленку-10 минут.

4 . Этап

Смешайте в чаше ингредиенты для начинки.

5 . Этап

Из шарика сформируйте лепёшку, в центр положите начинку, края защипните, подкатайте шарик.

6 . Этап

Уложите булочки в форму со смазанным пергаментом, накройте пленкой, оставьте на 20 минут. смажьте верх булочек яйцом. Выпекайте в духовке в разогретой до 180 градусов 30 минут.