Ингредиенты для - Курица с пряностями
Как вкусно приготовить - Курица с пряностями
1. Этап
Курицу надо взять целую. Специи можно варьировать.
2. Этап
Начнём с разделки курицы. Для начала вырежем шейную кость. Если залезть пальцами в шею, то там можно нащупать кость похожую на разведённый циркуль. Удалим её. Затем перевернём курицу на грудь и вырежем позвоночник.
3. Этап
Перевернём курицу и с силой нажмём на грудь, как при искусственном дыхании.
4. Этап
Теперь с двух сторон обмажем оливковым маслом, всеми специями и солью.
5. Этап
На противне сделаем подушку из толсто нарезанного кольцами лука. Положить курицу на эту подушку. Выпекать при 200 градусах. Через 20 минут уменьшить температуру до 150 градусов и запекать до готовности, всего около 30-40 минут. После того, как курица приготовится, достать её, накрыть и оставить на 10-15 минут.
6. Этап
Затем разделить на части. Приятного аппетита.
