Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирог со свекольной ботвой и сыром
Как вкусно приготовить - Пирог со свекольной ботвой и сыром
1. Этап
Промываем нашу зелень - ботву и шпинат нарезаем довольно крупно - не мельчите - нам не нужна каша.
2. Этап
Режем чесночные стрелки.
3. Этап
И обжариваем все на растопленном сливочном масле минут 10-15 - огонь постарайтесь держать сильным, чтобы наша трава не дала много сока, но следите, чтобы не пригорело.
4. Этап
Перекладываем все в миску - добавляем размятый адыгейский сыр, 2-3 горсти рисовых хлопьев (можно взять еще пшенные), солим, перчим и хорошо перемешиваем.
5. Этап
Форму для выпечки (28-30 см) смазываем маслом и присыпаем слегка мукой. Тесто я растягиваю прямо в форме - просто смажем руки маслом. Я покупала тесто по форме квадратиками, поэтому оставила хвосты, а потом покажу, что с ними делать.
