Пирог с брынзой и шпинатом

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Муку перемешать с содой (или разрыхлителем), добавить молоко и растительное масло. Отделить белки от желтков.., белки пока убрать в холодильник, а желтки добавить в тесто. Все перемешать.

3 . Этап

Брынзу нарезать кубиками, шпинат ошпарить и мелко нарезать

4 . Этап

Шпинат и брынзу соединить с тестом, немного подсолить ( если брынза не очень соленая), и все хорошо перемешать.

5 . Этап

Белки взбить в густую пену ( с щепоткой соли), и аккуратно перемешать с тестом.

6 . Этап

Разогреть духовку 180%. Смазать форму маслом ( если надо постелить бумагу). Выложить тесто в форму, верх посыпать кунжутом, и поставить выпекать минут 30-45 ( смотреть по готовности)

7 . Этап

Блюдо готово! Приятного аппетита!