Сырный салат с коричневым рисом

1 . Этап

Необходимые ингредиенты на две хорошие взрослые порции. Получается много и сытно, поэтому в качестве закуски перед основным блюдом из этого количества можно сделать четыре порции.

2 . Этап

Отварить по инструкции пакетик риса Индика Brown. Я очень люблю этот рис, после варки он приобретает интересный вид и легкий ореховый аромат. У меня на фото два пакетика, потому что я делала двойную норму.

3 . Этап

Болгарский перец порезать соломкой.

4 . Этап

Сыр натереть на крупной терке.

5 . Этап

Рис полностью остудить. Выложить горкой на листья салата.

6 . Этап

Сверху выложить горсть нарезанного перца.

7 . Этап

Щедро посыпать сыром и полить майонезом, в который можно выдавить дольку чеснока, или сметаной.

8 . Этап

Подавать можно прямо так, а можно и смешать все, а при подаче украсить сверху салатными листьями.