Зелёный салат с фасолью

1 . Этап

Для салата я выбрала белую фасоль ТМ Агро-Альянс. Фасоль залить водой и оставить на несколько часов, можно на ночь. Затем промыть, залить чистой водой, довести до кипения и отварить на медленном огне до готовности. Отваренную фасоль процедить и остудить.

2 . Этап

Замороженный горошек залить кипятком и оставить до остывания. Затем воду слить.

3 . Этап

Свежие огурцы очистить и удалить семенную камеру.

4 . Этап

Огурцы нарезать поперек ломтиками.

5 . Этап

Соленые огурцы также очистить и нарезать ломтиками. У соленых огурцов уже не нужно убирать семенную камеру.

6 . Этап

Сельдерей нарезать ломтиками.

7 . Этап

Зелень измельчить.

8 . Этап

Листья салата нарвать руками. Все ингредиенты для салата выложить в миску.

9 . Этап

Для заправки смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и перец.

10 . Этап

Салат залить заправкой, перемешать.

11 . Этап

Выложить салат на порционную тарелку. Приятного аппетита!