Зелёный салат с фасолью

1. Этап

Для салата я выбрала белую фасоль ТМ Агро-Альянс. Фасоль залить водой и оставить на несколько часов, можно на ночь. Затем промыть, залить чистой водой, довести до кипения и отварить на медленном огне до готовности. Отваренную фасоль процедить и остудить.

2. Этап

Замороженный горошек залить кипятком и оставить до остывания. Затем воду слить.

3. Этап

Свежие огурцы очистить и удалить семенную камеру.

4. Этап

Огурцы нарезать поперек ломтиками.

5. Этап

Соленые огурцы также очистить и нарезать ломтиками. У соленых огурцов уже не нужно убирать семенную камеру.

6. Этап

Сельдерей нарезать ломтиками.

7. Этап

Зелень измельчить.

8. Этап

Листья салата нарвать руками. Все ингредиенты для салата выложить в миску.

9. Этап

Для заправки смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и перец.

10. Этап

Салат залить заправкой, перемешать.

11. Этап

Выложить салат на порционную тарелку. Приятного аппетита!