Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с жареными баклажанами
Как вкусно приготовить - Салат с жареными баклажанами
1. Этап
Баклажаны нарезать средними кусочками, посолить, добавить крахмал и хорошо перемешать.
2. Этап
Обжарить баклажаны во фритюре до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
3. Этап
Листья салата обмыть, хорошо стряхнуть воду. Нарвать руками на небольшие кусочки в тарелку для подачи.
4. Этап
На листья салата выкладываем, чередуя, баклажаны и нарезанные дольками помидоры.
5. Этап
В последнюю очередь выкладываем чайной ложкой творожный сыр, посыпаем мелко нарезанной кинзой, кунжутом. Посолить и поперчить по вкусу. Полить по вкусу оливковым маслом и бальзамическим кремом (соусом). Готово к подаче.
