Name: Запеченные свекольные котлеты
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: Свекла - 370 г; Овсяные хлопья - 75 г; Яйцо куриное - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Укроп - 2 ст. л.; Петрушка - 1 ст. л.; Тимьян - 1 щепот.; Масло растительное - 4 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Запеченные свекольные котлеты

1. Свекла 370 г

2. Овсяные хлопья 75 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Укроп 2 ст. л.

6. Петрушка 1 ст. л.

7. Тимьян 1 щепот.

8. Масло растительное 4 ст. л.

9. Соль по вкусу

10. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченные свекольные котлеты

1 . Этап

Сырую свеклу вымыть, очистить и натереть на терке. Лук мелко нарезать и спассеровать в двух столовых ложках масла до прозрачности. Смешать в миске тертую свеклу, овсяные хлопья, яйца, пассерованный лук, укроп, петрушку, тимьян

2 . Этап

Все хорошо перемешать, добавить остальное растительное масло, посолить, поперчить. Снова вымесить. Накрыть крышкой или затянуть плёнкой и поставить в холодильник на 1 час

1. Этап. Запеченные свекольные котлеты: Все хорошо перемешать, добавить остальное растительное масло, посолить, поперчить. Снова вымесить. Накрыть крышкой или затянуть плёнкой и поставить в холодильник на 1 час

3 . Этап

Через час достаем фарш из холодильника, раскладываем по силиконовых формочкам и запекаем в духовке при температуре 180 град. 20- 25 мин. Котлетки хороши, как в горячем, так и в холодном виде. Можно есть со сметаной, а можно подать как гарнир. Например к тушеным в сметане куриным сердечкам. Приятного аппетита.