Ингредиенты для - Мясной рулет с яйцом и овощами
Как вкусно приготовить - Мясной рулет с яйцом и овощами
1 . Этап
Сварить картофель, морковь и яйца. Остудить. Картофель и морковь нарезать кубиком, а яйца просто почистить.
2 . Этап
В мясной фарш (у меня говяжий) добавить мякоть хлеба (заранее размоченную в молоке), мелко нарезанный лук (или натертый), 1 яйцо, соль, перец, тмин по вкусу. Хорошенько вымесить (можно добавить немного воды).
3 . Этап
Выложить фарш в виде прямоугольника на бумагу для выпечки (это в первую очередь для удобства сворачивания рулета).
4 . Этап
На середину прямоугольника выкладываем картофель, морковь и горошек.
5 . Этап
Сверху - целые яйца.
6 . Этап
Осторожно соединяем края прямоугольника, помогая бумагой для выпечки. Края рулета не должны оставаться открытыми. Смазываем рулет томатной пастой.
7 . Этап
Рулет перекладываем на противень или посуду для запекания. Ставим в разогретую до 180*С духовку на 30-35 минут. Подавать разрезанный на несколько частей рулет с любимым гарниром. Хорошо подходит булгур.