Торт Негр в пене

1 . Этап

В варенье добавить соду, кефир, перемешать и дать постоять 6-10 минут.

2 . Этап

Добавить сахар, яйца, перемешать.

3 . Этап

Ввести муку, какао. Перемешать.

4 . Этап

В форму диаметром 24 см, смазанную маслом и присыпанную мукой, переложить тесто. Разровнять и поставить в разогретую духовку.

5 . Этап

Выпекать при 180*С примерно 35-40 минут. Охладить 10 минут в форме, затем - на решётке.

6 . Этап

Корж разрезать пополам, смазать вареньем или желе.

7 . Этап

Для крема: творожный сыр взбить со сливками и сахарной пудрой. Выложить на корж, накрыть вторым коржом. Смазать кремом. Украсить по своему вкусу. Приятного аппетита!