Слоеные трубочки со взбитыми сливками

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления слоеных трубочек со взбитыми сливками. Тесто достаньте заранее, чтобы оно разморозилось.

2 . Этап

Рабочую поверхность посыпьте мукой. Немного раскатайте тесто в одном направлении в прямоугольник. Разрежьте его вдоль на полоски шириной 2-2,5 сантиметра.

3 . Этап

Если у вас нет специальных конусов, вполне можно сделать их из пищевой фольги. Сложите кусок фольги пополам, сделайте из него конус. Для жесткости забейте внутреннюю часть бумагой для выпечки.

4 . Этап

На конусы накрутите полоски теста внахлест и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Конусы ничем не смазывайте.

5 . Этап

Смажьте поверхность трубочек размешанным яйцом.

6 . Этап

Поставьте в горячую духовку и выпекайте трубочки в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

7 . Этап

Снимайте трубочки пока они теплые, аккуратно поворачивая конусы.

8 . Этап

В холодные сливки добавьте сахарную пудру и взбейте до пышной массы.

9 . Этап

Заполните взбитыми сливками внутреннюю часть трубочек. Это можно сделать при помощи кондитерского мешка или чайной ложкой.

10 . Этап

Готовые трубочки посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

11 . Этап

Приятного аппетита!