Name: Марципановый пасхальный заяц
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Марципан - 50 г; Маргарин - 40 г; Сахар - 20 г; Ванильный сахар - 1 пач.; Соль - 1 пач.; Мука пшеничная - 40 г; Крахмал кукурузный - 10 г; Миндаль - 25 г; Разрыхлитель теста - 25 г; Шоколад молочный - 75 г; Ароматизатор - 75 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Марципановый пасхальный заяц

1. Яйцо куриное - 1 шт

2. Марципан - 50 г

3. Маргарин - 40 г

4. Сахар - 20 г

5. Ванильный сахар - 1 пач.

6. Соль - 1 пач.

7. Мука пшеничная - 40 г

8. Крахмал кукурузный - 10 г

9. Миндаль - 25 г

10. Разрыхлитель теста - 25 г

11. Шоколад молочный - 75 г

12. Ароматизатор - 75 г

Как вкусно приготовить - Марципановый пасхальный заяц

1. Этап

Наши продукты для этой формы пасхального зайчика! Знаю, что не у всех имеется такая форма, поэтому продукты для выпечки кекса просто нужно увеличить в пару раз и выпекать в любой другой форме. Эта форма ёмкостью 0.5 л

2. Этап

Кто не знает что такое марципан - показываю фото, вкусная вещь, как в выпечке, так и для лепки фигурок.

3. Этап

Для теста марципан потрём на тёрке, добавим яйцо и эту массу взбиваем.

4. Этап

Добавим маргарин (сл. масло), сахар, ванильный сахар, соль и ароматизатор ( я не добавляла) и взбиваем до тех пор, пока сахар не растворится.

1. Этап. Марципановый пасхальный заяц: Добавим маргарин (сл. масло), сахар, ванильный сахар, соль и ароматизатор ( я не добавляла) и взбиваем до тех пор, пока сахар не растворится.

5. Этап

Муку, крахмал, миндаль, разрыхлитель соединить и добавить к ним шоколадные капли. Перемешать.

6. Этап

Ввести мучную смесь к масляной, хорошо перемешать.

7. Этап

Покажу форму поближе - может вам встретится, очень рекомендую!

8. Этап

Смазываем форму маслом и посыпаем сухарями. В оригинале было указано только смазать маслом, но на своём опыте хочу порекомендовать посыпать ещё сухарями.

1. Этап. Марципановый пасхальный заяц: Смазываем форму маслом и посыпаем сухарями. В оригинале было указано только смазать маслом, но на своём опыте хочу порекомендовать посыпать ещё сухарями.

9. Этап

Распределяем тесто в форму, разравниваем. Не нужно глубоко заталкивать тесто во все щели... тесто само займёт свою правильную форму. Помещаем форму на решётку, на самый нижний уровень духовки, которая уже разогрета до 175 градусов. Выпекаем 35-40 минут. Если использовать другую форму для выпечки ( вашу любимую), помещаем форму на средний уровень духовки.

1. Этап. Марципановый пасхальный заяц: Распределяем тесто в форму, разравниваем. Не нужно глубоко заталкивать тесто во все щели... тесто само займёт свою правильную форму. Помещаем форму на решётку, на самый нижний уровень духовки, которая уже разогрета до 175 градусов. Выпекаем 35-40 минут. Если использовать другую форму для выпечки ( вашу любимую), помещаем форму на средний уровень духовки.

10. Этап

По истечении времени, вынимаем нашего зайчика, минут 10 - 15 оставляем в покое, затем освобождаем из формы, остужаем на решётке.

1. Этап. Марципановый пасхальный заяц: По истечении времени, вынимаем нашего зайчика, минут 10 - 15 оставляем в покое, затем освобождаем из формы, остужаем на решётке.

11. Этап

При желании посыпаем сахарной пудрой. У кого есть все данные для декорирования, можно разукрасить зайчика цветной глазурью. Для глазури - 250 г сахарной пудры взбить с одним белком. В часть глазури добавить пищевые красители и разрисовать по своему желанию. У меня с народным творчеством не очень - поэтому притрусила сахарной пудрой.