Блинный рулет с печенью трески и картофелем

1 . Этап

В глубокую миску разбить яйцо. Добавить соль, сахар, воду и масло. Взбить. Высыпать муку и перемешать, чтобы не было комочков. Добавить теплое молоко, слегка взбить.

2 . Этап

Испечь блины.

3 . Этап

Удобнее, если есть блинница или большая сковорода. Можно сделать и несколько небольших рулетов.

4 . Этап

Картофель натереть на мелкой терке.

5 . Этап

Блин смазать сыром, а сверху печенью.

6 . Этап

Накрыть вторым блином и снова смазать сыром. Посыпать картофелем и укропом.

7 . Этап

Накрыть третьим блином. Аккуратно свернуть рулет. Завернуть рулет в пленку и убрать на час в холодильник.

8 . Этап

Нарезать рулет острым ножом и можно подавать. Приятного аппетита.