Ингредиенты для - Блины с грейпфрутово-брусничным соусом
Как вкусно приготовить - Блины с грейпфрутово-брусничным соусом
1. Этап
Для блинов просейте в миску муку, смешайте её с солью, сахаром, корицей, вбейте 2 яйца и начните добавлять молоко, размешивая венчиком, чтобы не было комков.
2. Этап
В конце добавьте разрыхлитель теста, оставьте тесто на 10 минут.
3. Этап
Смазывая сковороду маслом "Олейна" при помощи кисточки, испеките румяные блины.
4. Этап
Для соуса грейпфрут очистите от кожуры и плёнок, нарежьте на маленькие кусочки, сложите в ковш.
5. Этап
Добавьте замороженную бруснику, влейте вино и сок и поставьте кипятить. Если готовите соус для детей или просто не хотите использовать вино, то замените его тем же объемом сока. Вишневый сок можно заменить на сок красного винограда.
6. Этап
Кипятите фрукты с вином и соком 10 минут, после чего всыпьте сахар и уварите соус на одну треть. Добавьте в конце специи, снимите с огня.
7. Этап
Соус к блинчикам можно подавать тёплым или полностью охлажденным. Приятного аппетита!
