Приготовление

1 . Этап

Сначала готовим маринованные овощи. Морковь и огурец режем очень тонкими кольцами или полукольцами, удобнее использовать тёрку "Бёрнера". Мелко режем перец чили или халапеньо (без семян).

1. Этап. Сначала готовим маринованные овощи. Морковь и огурец режем очень тонкими кольцами или полукольцами, удобнее использовать тёрку

2 . Этап

Смешиваем соевый соус ТМ "Киккоман" и рисовый уксус, нагреваем 30 секунд в микроволновке.

1. Этап. Смешиваем соевый соус ТМ

3 . Этап

Заливаем овощи маринадом, перемешиваем и оставляем мариноваться, пока готовим остальные составляющие ужина.

1. Этап. Заливаем овощи маринадом, перемешиваем и оставляем мариноваться, пока готовим остальные составляющие ужина.

4 . Этап

Готовим фунчозу согласно инструкции на упаковке. Я заливаю кипятком на 3 минуты. Далее откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, оставляем стечь.

1. Этап. Готовим фунчозу согласно инструкции на упаковке. Я заливаю кипятком на 3 минуты. Далее откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, оставляем стечь.

5 . Этап

Свинину (карбонат) нарезаем кусками толщиной около 1,5 см, слегка отбываем, натираем солью и смесью перцев.

1. Этап. Свинину (карбонат) нарезаем кусками толщиной около 1,5 см, слегка отбываем, натираем солью и смесью перцев.

6 . Этап

На горячую сковороду наливаем растительное масло, кладём свинину. Обжариваем мясо по 3-4 минуты с каждой стороны.

1. Этап. На горячую сковороду наливаем растительное масло, кладём свинину. Обжариваем мясо по 3-4 минуты с каждой стороны.

7 . Этап

Поливаем мясо соевым соусом ТМ "Киккоман", переворачиваем и готовим в течение 30 сек.

1. Этап. Поливаем мясо соевым соусом ТМ

8 . Этап

Еще раз поливаем соевым соусом ТМ "Киккоман", переворачиваем и продолжаем готовить еще 30 сек. Готовому мясу даём отдохнуть 5 минут.

1. Этап. Еще раз поливаем соевым соусом ТМ

9 . Этап

На листья салата кладём фунчозу.

1. Этап. На листья салата кладём фунчозу.

10 . Этап

Маринад с овощей сливаем. С краю фунчозы кладём (можно сверху) маринованные овощи.

1. Этап. Маринад с овощей сливаем. С краю фунчозы кладём (можно сверху) маринованные овощи.

11 . Этап

Также сверху или с краю кладём свинину.

1. Этап. Также сверху или с краю кладём свинину.

12 . Этап

Поливаем фунчозу соком, выделившимся при жарке свинины, посыпаем зелёным луком или зеленью. Мой муж ещё и полил себе всем оставшимся маринадом. Приятного аппетита!

1. Этап. Поливаем фунчозу соком, выделившимся при жарке свинины, посыпаем зелёным луком или зеленью. Мой муж ещё и полил себе всем оставшимся маринадом. Приятного аппетита!