Ингредиенты для - Карп, запеченный в духовке
Как вкусно приготовить - Карп, запеченный в духовке
1. Этап
Ингредиенты.
2. Этап
Натираем чеснок на мелкой терке.
3. Этап
Морковь натираем на крупной терке. Нарезаем репчатый лук, не слишком мелко.
4. Этап
Смешиваем две ст. л. подсолнечного масла с 1 ч. л. сушёного орегано. Добавляем к смеси наш натёртый чеснок.
5. Этап
Лук и морковь пассеруем с добавлением растительного масла.
6. Этап
Делаем надрезы с боковой стороны туловища, после чего солим и сбрызгиваем карпа соком лимона. Затем обильно смазываем карпа смесью из подсолнечного масла, орегано и чеснока, которую делали ранее.
7. Этап
Приступаем к фаршировке рыбы. Помещаем смесь из пассированных овощей в брюхо, туда же направляем 4 веточки петрушки и лавровый лист. Кладем рыбу на противень выстланный пергаментной бумагой (бумагу маслом не смазываю, т. к. рыба даст много своего жира) и уже на противне вставляем в разрезы дольки лимона и помидора, чередуя их по своему усмотрению. Ставим рыбу в духовку разогретую до 170 градусов, на 45 минут
8. Этап
Рыба готова! Аромат сногсшибательный! Приятного аппетита!
