Name: Торт Весеннее чудо
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 7
Ingredients: Мука пшеничная - 1.5 стак.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Сахар - 1 стак.; Масло растительное - 1/4 стак.; Вода - 1 стак.; Ванилин - 1 пач.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Кофе растворимый - 1/2 ч. л.; Сливки - 350 мл; Сахарная пудра - 3 ст. л.; Голубика - 6 ст. л.

Ингредиенты для - Торт Весеннее чудо

1. Мука пшеничная 1.5 стак.

2. Какао-порошок 3 ст. л.

3. Сода 1 ч. л.

4. Сахар 1 стак.

5. Масло растительное 1/4 стак.

6. Вода 1 стак.

7. Ванилин 1 пач.

8. Лимонный сок 1 ст. л.

9. Кофе растворимый 1/2 ч. л.

10. Сливки 350 мл

11. Сахарная пудра 3 ст. л.

12. Голубика 6 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт Весеннее чудо

1 . Этап

Смешаем муку, какао, соду и соль. в отдельной миске смешаем сахар, масло Олейна воду, сок лимона и кофе. Взбиваем, пока сахар полностью не растворится.

2 . Этап

Смешаем миксером обе смеси до однородного состояния.

3 . Этап

Духовку нагреваем до 180 градусов. Застилаем формы бумагой для выпечки и смазываем маслом Олейна. Выпекать можно в любой форме, я решила сделать тортик небольшого размера, а остальное пустила детям на пирожные. Переливаем тесто в подготовленные формы и ставим выпекать на 35-40 минут. Готовым кексам даем остыть.

1. Этап. Торт Весеннее чудо: Духовку нагреваем до 180 градусов. Застилаем формы бумагой для выпечки и смазываем маслом Олейна. Выпекать можно в любой форме, я решила сделать тортик небольшого размера, а остальное пустила детям на пирожные. Переливаем тесто в подготовленные формы и ставим выпекать на 35-40 минут. Готовым кексам даем остыть.

4 . Этап

Нарезаем наши кексы на коржи.

5 . Этап

Пока коржи полностью остывают, взбиваем сливки, постепенно добавляя сахарную пудру. (можно добавить загуститель для сливок)

1. Этап. Торт Весеннее чудо: Пока коржи полностью остывают, взбиваем сливки, постепенно добавляя сахарную пудру. (можно добавить загуститель для сливок)

6 . Этап

Когда все готово, приступаем к сборке нашего весеннего тортика. Один корж мажем молотой голубикой (летом я ее свежую перемалываю и храню в холодильнике), второй-снизу мажем кремом и кладем на голубичный, и так каждый корж.

1. Этап. Торт Весеннее чудо: Когда все готово, приступаем к сборке нашего весеннего тортика. Один корж мажем молотой голубикой (летом я ее свежую перемалываю и храню в холодильнике), второй-снизу мажем кремом и кладем на голубичный, и так каждый корж.

7 . Этап

Получается вот такой собранный красавчик.

8 . Этап

Дальше, при помощи силиконовой лопатки и кондитерского шприца, наряжаем торт, тут уж как фантазии хватает. У меня всегда по разному получается, почему то ни одного одинакового... В этот раз украсила физалисом. Ярко и солнечно, Весна с Олейной!

1. Этап. Торт Весеннее чудо: Дальше, при помощи силиконовой лопатки и кондитерского шприца, наряжаем торт, тут уж как фантазии хватает. У меня всегда по разному получается, почему то ни одного одинакового... В этот раз украсила физалисом. Ярко и солнечно, Весна с Олейной!

9 . Этап

Решила еще в разрезе его показать. Вкусный, а если еще учесть состав этого торта, так прямо находка! Низкокалорийно, вкусно, не дорого, ну, и красиво!