Name: Торт Весеннее чудо
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 7
Ingredients: Мука пшеничная - 1.5 стак.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Сахар - 1 стак.; Масло растительное - 1/4 стак.; Вода - 1 стак.; Ванилин - 1 пач.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Кофе растворимый - 1/2 ч. л.; Сливки - 350 мл; Сахарная пудра - 3 ст. л.; Голубика - 6 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Весеннее чудо

1. Мука пшеничная - 1.5 стак.

2. Какао-порошок - 3 ст. л.

3. Сода - 1 ч. л.

4. Сахар - 1 стак.

5. Масло растительное - 1/4 стак.

6. Вода - 1 стак.

7. Ванилин - 1 пач.

8. Лимонный сок - 1 ст. л.

9. Кофе растворимый - 1/2 ч. л.

10. Сливки - 350 мл

11. Сахарная пудра - 3 ст. л.

12. Голубика - 6 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт Весеннее чудо

1. Этап

Смешаем муку, какао, соду и соль. в отдельной миске смешаем сахар, масло Олейна воду, сок лимона и кофе. Взбиваем, пока сахар полностью не растворится.

2. Этап

Смешаем миксером обе смеси до однородного состояния.

3. Этап

Духовку нагреваем до 180 градусов. Застилаем формы бумагой для выпечки и смазываем маслом Олейна. Выпекать можно в любой форме, я решила сделать тортик небольшого размера, а остальное пустила детям на пирожные. Переливаем тесто в подготовленные формы и ставим выпекать на 35-40 минут. Готовым кексам даем остыть.

1. Этап. Торт Весеннее чудо: Духовку нагреваем до 180 градусов. Застилаем формы бумагой для выпечки и смазываем маслом Олейна. Выпекать можно в любой форме, я решила сделать тортик небольшого размера, а остальное пустила детям на пирожные. Переливаем тесто в подготовленные формы и ставим выпекать на 35-40 минут. Готовым кексам даем остыть.

4. Этап

Нарезаем наши кексы на коржи.

5. Этап

Пока коржи полностью остывают, взбиваем сливки, постепенно добавляя сахарную пудру. (можно добавить загуститель для сливок)

1. Этап. Торт Весеннее чудо: Пока коржи полностью остывают, взбиваем сливки, постепенно добавляя сахарную пудру. (можно добавить загуститель для сливок)

6. Этап

Когда все готово, приступаем к сборке нашего весеннего тортика. Один корж мажем молотой голубикой (летом я ее свежую перемалываю и храню в холодильнике), второй-снизу мажем кремом и кладем на голубичный, и так каждый корж.

1. Этап. Торт Весеннее чудо: Когда все готово, приступаем к сборке нашего весеннего тортика. Один корж мажем молотой голубикой (летом я ее свежую перемалываю и храню в холодильнике), второй-снизу мажем кремом и кладем на голубичный, и так каждый корж.

7. Этап

Получается вот такой собранный красавчик.

8. Этап

Дальше, при помощи силиконовой лопатки и кондитерского шприца, наряжаем торт, тут уж как фантазии хватает. У меня всегда по разному получается, почему то ни одного одинакового... В этот раз украсила физалисом. Ярко и солнечно, Весна с Олейной!

1. Этап. Торт Весеннее чудо: Дальше, при помощи силиконовой лопатки и кондитерского шприца, наряжаем торт, тут уж как фантазии хватает. У меня всегда по разному получается, почему то ни одного одинакового... В этот раз украсила физалисом. Ярко и солнечно, Весна с Олейной!

9. Этап

Решила еще в разрезе его показать. Вкусный, а если еще учесть состав этого торта, так прямо находка! Низкокалорийно, вкусно, не дорого, ну, и красиво!