Котлеты мясные с крапивой

1 . Этап

Крапиву залить водой, довести до кипения и варить 2 минуты, процедить. Сохранить 1/2 стакана отвара крапивы.

2 . Этап

Пропустить через мясорубку мясо, лук, творог и крапиву.

3 . Этап

В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить, перемешать.

4 . Этап

Сформировать котлеты (у меня получилось 10 штук), обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

5 . Этап

Котлеты сложить в кастрюлю, влить отвар от крапивы и потушить на медленном огне 5 минут.

6 . Этап

Приятного аппетита!