Информация о рецепте
Ингредиенты для - Клубничные пышки
Как вкусно приготовить - Клубничные пышки
1. Этап
Клубнику протираем через сито. Можно не протирать, если вас не смущают косточки клубники.
2. Этап
Добавляем сахар ТМ Мистраль Демерара.
3. Этап
Доводим до кипения.
4. Этап
Всыпаем муку и завариваем тесто, охлаждаем.
5. Этап
Добавляем яйца, взбиваем миксером до однородной консистенции. Тесто получается как густая сметана.
6. Этап
Жарим во фритюре, кладем при помощи чайной ложки небольшие порции, в процессе жарки они сильно надуваются, увеличиваются в объеме.
7. Этап
Обваливаем в сахаре ТМ Мистраль (Фруктовый сахар).
8. Этап
Получаются очень мягкие пышки.
