Name: Шоколадный кекс с вишней Восхитительный
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Сахар - 150 г; Масло растительное - 50 мл; Масло сливочное - 50 г; Мука пшеничная - 130 г; Какао-порошок - 4 ст. л.; Йогурт - 150 мл; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Вишня - 220 г; Яйцо куриное - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный кекс с вишней Восхитительный

1. Сахар - 150 г

2. Масло растительное - 50 мл

3. Масло сливочное - 50 г

4. Мука пшеничная - 130 г

5. Какао-порошок - 4 ст. л.

6. Йогурт - 150 мл

7. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

8. Вишня - 220 г

9. Яйцо куриное - 3 шт

Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс с вишней Восхитительный

1. Этап

Разделить яйца на белки и желтки. К желткам добавить половину сахара, растереть.

2. Этап

К какао добавить 1 ложку сахара из общей массы, растереть.

3. Этап

Белки взбить с оставшимся сахаром, не до фанатизма.

4. Этап

К желткам добавить йогурт, перемешать.

5. Этап

Добавляем в массу какао и муку хорошо перемешиваем.

6. Этап

Затем очередь белков. Аккуратно вымешиваем.

7. Этап

Получается вот такая не плотная масса, как на оладушки.

8. Этап

Сцеженную вишню присыпаем мукой, для того, чтобы она не пошла на дно. Приготовленную массу выливаем в форму 24. Предварительно выкладываем на дно бумагу для выпечки и смазываем её 1 ложкой раст. масла. Сверху выкладываем вишню. Это фото, я к сожалению, пропустила. Можно использовать форму на 22, тортик будет выше, но потребуется немного больше времени.

1. Этап. Шоколадный кекс с вишней Восхитительный: Сцеженную вишню присыпаем мукой, для того, чтобы она не пошла на дно. Приготовленную массу выливаем в форму 24. Предварительно выкладываем на дно бумагу для выпечки и смазываем её 1 ложкой раст. масла. Сверху выкладываем вишню. Это фото, я к сожалению, пропустила. Можно использовать форму на 22, тортик будет выше, но потребуется немного больше времени.

9. Этап

Выпекаем при температуре 170-180град. 25-30минут. Не пересушите, он станет сухим и крохким, лучше проверьте его лишний раз зубочисткой. Если она сухая-готово! Можно украшать и наслаждаться.)))Я сильно не заморачивалась-сорвала цветочки с балкона и быстренько сделала глазурь)). Название тортику дала дочь-Meraviglia - Восхитительный!)) Приятного аппетита, мои дорогие!!!