Name: Шоколадный кекс с вишней Восхитительный
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Сахар - 150 г; Масло растительное - 50 мл; Масло сливочное - 50 г; Мука пшеничная - 130 г; Какао-порошок - 4 ст. л.; Йогурт - 150 мл; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Вишня - 220 г; Яйцо куриное - 3 шт

Ингредиенты для - Шоколадный кекс с вишней Восхитительный

1. Сахар 150 г

2. Масло растительное 50 мл

3. Масло сливочное 50 г

4. Мука пшеничная 130 г

5. Какао-порошок 4 ст. л.

6. Йогурт 150 мл

7. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

8. Вишня 220 г

9. Яйцо куриное 3 шт

Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс с вишней Восхитительный

1 . Этап

Разделить яйца на белки и желтки. К желткам добавить половину сахара, растереть.

2 . Этап

К какао добавить 1 ложку сахара из общей массы, растереть.

3 . Этап

Белки взбить с оставшимся сахаром, не до фанатизма.

4 . Этап

К желткам добавить йогурт, перемешать.

5 . Этап

Добавляем в массу какао и муку хорошо перемешиваем.

6 . Этап

Затем очередь белков. Аккуратно вымешиваем.

7 . Этап

Получается вот такая не плотная масса, как на оладушки.

8 . Этап

Сцеженную вишню присыпаем мукой, для того, чтобы она не пошла на дно. Приготовленную массу выливаем в форму 24. Предварительно выкладываем на дно бумагу для выпечки и смазываем её 1 ложкой раст. масла. Сверху выкладываем вишню. Это фото, я к сожалению, пропустила. Можно использовать форму на 22, тортик будет выше, но потребуется немного больше времени.

1. Этап. Шоколадный кекс с вишней Восхитительный: Сцеженную вишню присыпаем мукой, для того, чтобы она не пошла на дно. Приготовленную массу выливаем в форму 24. Предварительно выкладываем на дно бумагу для выпечки и смазываем её 1 ложкой раст. масла. Сверху выкладываем вишню. Это фото, я к сожалению, пропустила. Можно использовать форму на 22, тортик будет выше, но потребуется немного больше времени.

9 . Этап

Выпекаем при температуре 170-180град. 25-30минут. Не пересушите, он станет сухим и крохким, лучше проверьте его лишний раз зубочисткой. Если она сухая-готово! Можно украшать и наслаждаться.)))Я сильно не заморачивалась-сорвала цветочки с балкона и быстренько сделала глазурь)). Название тортику дала дочь-Meraviglia - Восхитительный!)) Приятного аппетита, мои дорогие!!!