Ингредиенты для - Тефтели с капустой и овощами
Как вкусно приготовить - Тефтели с капустой и овощами
1 . Этап
1. Это блюдо напоминает ленивые голубцы, только способ приготовления немного отличается. Для начала нужно отварить рис до полуготовности.
2 . Этап
2. Добавьте соль и специи по вкусу, а также фарш и 1 яйцо. Еще я немного добавляю мелко нашинкованного лука.
3 . Этап
3. Теперь нужно хорошо выбить фарш, чтобы он был однородной консистенции.
4 . Этап
4. Теперь формируем тефтели и отправляем на сковороду на раскаленное растительное масло.
5 . Этап
5. Обжарьте с обеих сторон и выложите в кастрюлю, в которой будете тушить тефтели.
6 . Этап
6. Отдельно обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
7 . Этап
7. Добавьте томатную пасту и воду, тушите 5 минут. Если любите густую подливу, то можно добавить немного муки.
8 . Этап
8. Обжарьте отдельно капусту до золотистого цвета. Ее мы тоже будем выкладывать на тефтели.
9 . Этап
9. Выложите капусту, а сверху полейте готовой подливой с томатом. При необходимости можно добавить еще воды (как любите).
10 . Этап
10. В самом конце добавьте зелень и поставьте на огонь. Доведите до кипения, после чего убавьте огонь и тушите 30 минут на слабом огне.
11 . Этап
11. Тефтели с капустой и овощами подавать нужно в горячем виде. На гарнир можно сделать картофельное пюре.